Estampillé film Grindhouse, Boulevard de la mort est l'un des deux épisodes du dyptique en question, le second étant Planet Terror signé par Robert Rodriguez : de genre gore et de soixante-quinze minutes chacun, ils devaient être enchaînés avec de fausses bandes annonces. Finalement, ils sortiront séparément en salle.
Si Tarantino est censé se réapproprier ici le slasher-movie des années 70, ce n'est qu'en début de film, puisqu'il oblique insidieusement en seconde partie pour la course-poursuite. Car c'est bien un film de petites voitures dont il s'agit, avec en vedette la Death proof – soit l'engin A l'épreuve de la mort – de Stuntman Mike le balafré – soit Kurt Russel en pleine forme… du moins au début.
Acte I - Jour d'été torride à Austin (Texas) : dans leur petite Honda rouge, les très sexy Jungle Julia, Arlene et Shanna vont faire la tournée des bars et faire tourner la tête des clients : Tarantino oblige, les mignonnes sont terriblement bavardes et provocantes, surtout lorsque Arlene teste les effets de sa célèbre danse du ventre sur Mike… lequel ne tardera pas à user de son arme fatale pour leur faire comprendre qu'on ne s'amuse pas ainsi de lui impunément. Après avoir embarqué l'imprudente Kim, il va commettre un superbe homicide véhiculaire, qui va littéralement démembrer la bande des filles.